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“知道賊船還讓我上?”
方浩文說着拍了一下莫曉萱弟弟的頭,“瞧你這姐,還算計我。”
莫曉萱做個鬼臉:“算計的就是你。”
“說真的,浩博,你媽媽身體一直不太好,也不太能做重體力活,你可以讓她來這裡幫掃掃地,洗洗菜也好。”
其實莫曉萱已經想好了,她即使什麼都不幹,就坐在門口賣茶葉蛋也好。
莫曉萱知道接下來的幾年,搞導彈的收入都不如賣茶葉蛋的了。
現在雞蛋一毛多,可燒成茶葉蛋就可以賣到五毛,接下來很長一段時間都是這個價格,但還一直都有賺的。
這件事就這麼決定了下來,算是莫曉萱、方浩文還有方姑姑三家合夥。
趁這個暑假,莫曉萱和方浩文時間比較寬鬆,把小喫店營業路子摸索好,確定下具體的營業方向,等到開學了,就交給各自的父母,再加上方姑姑的店就在隔壁,都可以互相照顧。
初戰告捷莫曉萱知道方浩文和方姑姑現在雖然被自己磨硬泡答應了合作,但他們說不定隻是應付,不好意思潑冷水。
所以莫曉萱必須盡快讓他們信服,剛才那一頓飯隻是牛刀小試,莫曉萱必須讓他們看到自己不是說着玩的。
於是午飯後,莫曉萱立刻動手,從方姑姑店裡先賒賬,拿來米面油等等食材原輔料。
本錢不多,賣菜也才幾天,大頭都給媽媽了,所以莫曉萱必須精打細算。
這也算是大事,而且一旦將來開學了,大多數精力就要放在學習上,所以莫曉萱必須在這一個多月內讓小喫店有自己的格局正常營業。
前世會的東西很多,莫曉萱琢磨再三,決定還是先做傳統的早點:包子油條豆漿。
中餐的點心就是有一點好,配方簡單,不像面包蛋糕之類的,各種配方要非常精準。
所以莫曉萱立刻和面,然後去準備包子餡料。
這時候沒有反季節蔬菜,能包進面團裡的隻有肉,可是隻有肉包的話,包子價格太高,就無法照顧到各種需求的客戶。
所以莫曉萱決定用時令蔬菜,價格最便宜,也最容易獲得,自己家地裡就有,莫曉萱讓方浩文和弟弟家摘幾個菜瓜,西葫蘆過來,莫曉萱自己去菜場買了幾段藕,分别刨成絲,擠了水,與加了蔥姜的豬肉餡一拌,四種包子的餡料就有了。
然後再做一點饅頭,花卷,這樣一來,花樣就豐富了。
到了傍晚的時候,成品出來了,放進裝了綠紗的玻璃櫃子裡,讓他們搬到門口,臨時找了個硬點的紙,把各種點心的價格寫上去。
上海女人阿蘭在的時候,也隻做早上生意,所以傍晚的時候交往公糧、賣完豬的農民,下了班的工人,經過小喫店門前的時候,見到有包子賣,非常意外,忍不住就停下來看看。
有人來就好,莫曉萱連忙笑着迎上去:“新出爐的包子,帶幾個回家給孩子吧!”
莫曉萱本來還打算爸媽終於來了這一晚,莫曉萱幾乎都沒怎麼睡覺,既興奮又期待,還有點點的擔心,怕自己考慮不周,臨時又要出新狀況。
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