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第135章（第1頁）

沈綽把榨幹的藕渣倒在瓷盆裡晾着，等把那一大份渾濁的藕漿放在安全的地方靜置後，才回來做飯。

藕渣被淘洗得很幹淨，可以加入面粉，雞蛋，蔥花和鹽等調料做炸小藕丸子，但是分量太多了，三個人喫兩頓差不多也膩了，沈綽就分了一半多藕渣出來餵雞鴨鵝，讓它們喫飽飽，好下蛋。

……炸藕丸剛出中秋這幾日天氣陰涼，農務清閒。

北狗便開始打磨他的獵具，準備深秋的時候，進山打獵。

柚柚有時候會無聊，就跟着他一起去林子裡撿柴火玩。

忙於做藕粉的沈綽這幾日都沒消停，給缸中的藕漿換了七八次水，兩天之後才見沉澱上清液澄清了。

倒了水，缸底是變幹淨的藕粉沉澱，白煥亮人。

用指頭戳有點硬度，撈在手心又會融化，如此非牛頓流體的質地便算成功一半。

沈綽把它們都挖起來裝在白佈裡，包緊實了，便用重物壓在镂空的石磨上，析出多餘的水分。

過了半天，他又將那一塊鼓囊囊的白佈取下來，懸挂在院子裡的晾衣繩上，通風晾一個時辰。

等待期間，沈綽又去把前天挖好的花生淘洗幹淨，曬在圓簸箕裡晾幹。

另取幾個圓簸箕鋪上白佈後，他取下那一團硬邦邦的藕粉塊，單手持刀，唰唰開削。

輕薄的藕粉片像大片的雪花一樣飛落到簸箕裡，很快鋪滿了一層。

沈綽削得手都累了，才削完那一大塊藕粉團，足足鋪了五六個中小型簸箕，還好他家北狗愛編這些竹編，不然都不夠用。

削好的藕粉片放到秋日下曝曬，雖然這幾日太陽不是很給力，但曬個藕粉還是綽綽有餘了。

……風幹的藕粉，用堅實的罐子裝起來密封，可以保存到冬天。

上次趕集，沈綽精心挑選了幾個精美的陶罐回來，現在正有用武之地了。

裝好的藕粉，他選了兩罐出來，準備送人，另外的幾罐就全都放入陰涼出儲存。

忙活這麼久，終於到了驗收成品的時候了。

趁北狗兩人都在家，沈綽從廚房抱來三個碗勺，準備衝泡三碗桂花藕粉給一家子嘗嘗口感。

他先是用勺子勻了勻分量，每碗粗略估了二十來克藕粉放入，接着倒入極少的涼水，調成濃稠的汁糊，然後提來一壺滾燙的開水，快速衝入攪拌好的藕粉漿中，立馬就看到了藕粉被燙熟的樣子。

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