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“景娘?景娘!”
“诶。”
白景回神,“什麼事?”
梅姐:“方才叫你一直不應,想什麼呢這麼出神。”
白景道:“沒什麼,擔心這家的豆腐也不稱手。”
梅姐聽她說就安慰了幾句,沒過一會兒,白母就揣着水壺回來了。
她一回來就直匆匆地喊:“好喫了嗎?能喫了嗎?”
白景不禁失笑,回道:“阿娘回來得真及時,差不多就到時候了。”
於是兩人又往廚房而去,梅姐坐在原地沒動。
她要是跟着一起進去,就有窺探秘方的嫌疑,瓜田李下,沒必要自找麻煩。
廚房裡。
白景找出一個盤子,將雞爪撈出幾個小心地擺在上面,因着自家人喫,她又在上面淋了些滷汁。
這樣一道虎皮雞爪就算成了。
“真香啊。”
福伯也從外面走進來,眯着眼狠狠吸一口。
白母看着瓷盤裡那紅潤的油亮雞爪,又肥又厚,仿佛一口咬下去就能滿口留香,心中又是驕傲又是急切。
“誰能想到那小小的雞爪竟然也能做成這麼肥厚的一隻,不愧是咱們家景兒。”
她驕傲地誇完一句,就迫不及待地夾起一隻。
白景也拿了雙筷子夾了一隻品嘗。
牙齒輕輕咬合,最先感受到的是表面裹着的滷汁,濃郁鮮香,辣中帶着絲絲的麻,卻不會讓人感覺不适,反倒帶着欲罷不能的吸引力。
咬破虎皮,裡面的滷汁就迸出來了,豐沛的汁水流入口中,帶來百搭滷水誰搶了我的雞爪!
因着多添了一道虎皮雞爪,白景三人比往常早了一點起床。
開火炖煮,但也隻是略熱了熱,等看到雞爪順着翻滾的滷水泛起就熄了火,然後把湯裡的雞爪一一撈出,瀝水後放到事先準備好的大盆裡。
經過滷煮的雞爪吸飽了湯汁,不管是體積還是重量都膨脹了許多,白景費力的把它挪到店門口新添加的桌子上,旁邊一兩步就是聞香來目前的招牌——冰鎮酸梅湯。
“景老闆!
你們可算是出來了。”
白景還沒準備好,就聽到一陣腳步聲,十幾個人正快步往這邊走來。
熟悉的面孔,陌生的時間讓她下意識看了眼沙漏,離巳時還差一刻鐘。
時間沒錯啊。
“白老闆,為了能趕上你的新菜,我們今天比以往早出發了兩刻鐘。”
為首的小葉管事笑呵呵地解下腰間的水囊,依舊站到了酸梅湯桶面前。
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